蛋糕、面点、沙琪玛制作，推荐使用德谷蛋液：省心、省力还省钱

德谷蛋液：健康、稳定、便捷，蛋糕、面点、沙琪玛制作的新选择

（产品优势-官方/三方）

借助消费市场，中国蛋制品加工企业发展迅速。2021年全年，我国禽蛋产量3409万吨，蛋制品总产值约28万吨，蛋液市场占比增长迅速。（数据源于：恒州诚思调研）

半成品蛋液为何如此受市场欢迎？小编总结为这三点原因：省心，省力，省钱。

省心：提升食品安全性和品质稳定性

蛋液经过巴氏杀菌处理，杀灭蛋液中的细菌和病毒，降低食材问题引发食源性疾病的风险，在保障食材健康与安全的同时保持食材的新鲜度和口感。由于蛋液加工过程自动化程度较高，蛋液标准统一，品质也更加稳定，更适合食品工厂和餐饮连锁大批量使用。

省力：简化操作流程，降低人力成本

蛋液经过包装处理，便于储存运输，使用时也无需经历繁琐的鸡蛋筛选、清洁、蛋液分离等环节。正规厂家生产的蛋液产品均经过严格的质量检测，这也减轻了使用者食材品质管理的压力，进一步减轻了食品工厂和连锁餐饮的时间与人力成本。

省钱：估算采购成本，减少损耗

经过加工后的蛋液品质稳定，让食品工厂和连锁餐可以不受坏蛋、变质蛋问题困扰，在采购时更加准确地估算所需产品的数量，避免过量采购而造成的食材浪费以及采购量不足导致的产品供不应求问题。除此之外，成品蛋液价格受季节和市场波动影响小，价格相对稳定，运输和储存过程中的损耗小，这些优势可以帮助食品工厂降低采购成本，提高经济效益。

蛋液品质稳定，使用便捷，价格实惠，但对于食品工厂和连锁餐饮而言，选对靠谱的蛋液工厂长期合作，才能真正做到省心、省力、省钱。德谷食品，核心产品涵盖巴氏杀菌全蛋液、巴氏杀菌蛋白液、巴氏杀菌蛋黄液以及调味蛋液等产品，厂家直供，货源稳定，如果您对巴氏杀菌蛋液感兴趣或有任何疑问，不妨联络德谷食品，咨询选购。