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溏心蛋，就是蛋黄还可以流动的白煮蛋，做法简单，营养丰富。
溏心蛋

溏心蛋是蛋白已经熟透可蛋黄还能流动的白煮蛋，大多数人喜欢用溏心蛋搭配面食，溏心蛋口味鲜香，口感鲜嫩爽滑，蛋白爽口，蛋黄软糯，不过还是有很多人对溏心蛋是否健康存在质疑，认为溏心蛋是半熟的鸡蛋，里面存在了

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