巴氏杀菌蛋白液有何特点？源头厂家德谷食品带你了解

德谷食品：一文带你了解巴氏杀菌蛋白液

（产品介绍-官方）

蛋白液，也称为蛋清液，是一种液态蛋制品，具有使用方便、卫生洁净、容易储存、便于运输等特点。蛋白液可以直接用于菜肴、糕点及酱料制品的烹饪制作，在保障蛋品的新鲜与营养的同时省去了使用者清洁处理鸡蛋的烦恼。

德谷蛋白液：

德谷蛋白液是采用新鲜鸡蛋为原料，经过挑拣、上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌等多道工序制成的一种鸡蛋制品，呈清澈透亮的均匀液体状，具有蛋白液的正常气味，无异味，无正常视力可见杂质。

德谷蛋白液凝胶性、起泡性、乳化性、黏着性等功能性良好，是肉制品、冰淇淋、面条、面包、饼干、膨化食品、糖果、精细饲料生产中理想的原辅料。德谷蛋白液使用方便，将所需用鸡蛋用量折算成相应比例后加入食品即可，添加量(总重量的百分比)依据产品需求自行调节。

德谷蛋白液产品特性：

理化指标：水分-(g/100g)-≤88.5 蛋白质-(g/100g)-≥9

储存方式：0-4℃冷藏保存21天

德谷食品，位于河南省安阳市，是一家专注于农副食品加工的企业，核心产品涵盖巴氏杀菌全蛋液、巴氏杀菌蛋白液、巴氏杀菌蛋黄液以及调味蛋液等产品，厂家直供，货源稳定，如果您对巴氏杀菌蛋液感兴趣或有任何疑问，欢迎联络河南德谷食品，咨询选购。